recette du soleil

1 Février 2006 , Rédigé par Huguette BARBECOT-MARTINS Publié dans #Divers

Poulet aux olives marocaines
par beabrandon

L'avis des internautes :

Facile

moins de 10 minutes

moins de 60 minutes

Ingrédients :
pour 6 personnes

huile d'olive,
safran,
thym,
laurier,
eau,
4 cuisses de poulet

Préparation :

Dans une marmite, faites roussir les 2 oignons dans huile d'olive, ajoutez les cuisses de poulet (laissez cuire 5 mn) ensuite ajoutez toutes les épices et 1 litre d'eau et la tapenade, puis les olives dénauyotées. Laissez pendant 1 h rajoutez de l'eau si besoin est.

Conseil de préparation :

Mon secret est de rajouter de la tapenade aux 5 légumes et surtout quand tout est prêt de rajouter un filet d'huile d'olive à la fin de la cuisson pour réhausser ce goût d'olives.

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pica

02/02/2006 17:16

Hummm, ça à l'air bon ! Tu peux aller le poster, rubrique cuisine sur ce forum, je suis modératrice de la rubrique cuisine !!!<br /> http://au-coin-des-mondes.forumactif.com/portal.forum