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MA VIE : Ses joies et ses peines

cuisine

Un nouveau blog !!!!

25 Février 2006 , Rédigé par uguetta Publié dans #cuisine

J'ai le plaisir de vous annoncer la naissance d'un nouveau blog. C'est celui de mon cher et tendre époux, Marc.

Il y parlera de sa toute nouvelle passion : la MAP (ou machine à pain).

Puis il s'épanchera également sur ses autres hobbies : la peinture, le pastel, le chant, les petits soldats de plomb.

Rendez vous donc sur son blog pour faire plus ample connaissance et au fil des jours découvrir de nouveaux pains, tous originaux.

C'est moi qui écrirai sous ses directives, pour des raisons de temps et de disponibilité et également de rapidité de frappe !!!!

Mais toujours selon ses idées, ses conseils, en quelques sortes je serai son nègre !!!!!!!!!!

Un comble quand on sait que je n'ai jamais réussi à bronzer autrement qu'avec de l'autobronzant !!!!

Allez donc faire un petit tour sur son blog pour découvrir  ce petit dernier.

http://marc-et-sa-map.over-blog.com/

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Le pain maison

29 Octobre 2005 , Rédigé par Huguette BARBECOT-MARTINS Publié dans #cuisine

Ha c'est pas si facile que ça de faire son pain soi-même !!!

Pour l'instant 3 essais pas entièrement transformés...

Le premier et le deuxième, le pain est resté désespéremment plat, bon et croustillant mais tout plat. Donc un peu lourd quand même.

Au 3 ème essai, il est bien monté, mais est retombé au milieu...  Bon aussi mais pas totalement réussi.

Tout est une question d'équilibre de proportions des ingrédients.

Notre ami, spécialiste de pain maison, est arrivé ce soir, avec son pain fait chez lui.... mummm qu'il est bon avec une bonne tapenade faite maison, mais par Marc cet après midi....

Demain ils vont essayer de nous faire du bon pain avec notre machine, non mais des fois, elle va bien finir par marcher cette bourrique de machine à pain !!!

En tout cas, ça sent bon dans la maison, quand il cuit ce pain là....

A suivre donc de près cette affaire là ....

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Des invités à nourrir

27 Octobre 2005 , Rédigé par Huguette BARBECOT-MARTINS Publié dans #cuisine

Mais qu'est ce que je vais bien pouvoir faire à manger à mes 3 invités de ce WE et pour samedi il va falloir cuisiner pour 9 ou 11 !!!!! Ha je vous jure il en a de bonnes idées mon homme.... on invite et ensuite il faut suivre pour l'intendance .....

Bon alors, je crois que je vais faire des salades composées de toutes sortes au fil des repas....

Puis un chou farci façon auvergnate ou à ma façon...

Une soirée crêpes partie.... avec cidre.

Une soirée fondue bourguignonne peut être.

Ca me fait dejà 3 repas....

Ils arrivent vendredi soir, pour dîner, et repartent lundi ou mardi,donc 7 ou plus repas.... M'en manque là.

Des pommes de terre boulangères, c'est bon ça, avec un roti de porc ? oui pourquoi pas?

Pour les desserts j'ai déjà pensé à un blanc manger à la noix de coco, au flan à la noix de coco de Picatchou, une pompe aux pommes aussi, c'est délicieux.

Ensuite, je crois que je vais me laisser guider en faisant les courses....

Si vous avez des idées je suis preneuse....

Entrées, tapenade faite maison, petits légumes en batonnets ou en cubes avec ou sans sauces diverses.

Pourquoi pas un tajine  aux  pruneaux ?

Je vais aller faire un petit tour sur internet voir ce quo'n me propose.

A plus.

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Faire son pain soi-même !

26 Octobre 2005 , Rédigé par Huguette BARBECOT-MARTINS Publié dans #cuisine

On en rêvait, ALDI l'a fait !!!!

Depuis quelques mois, on rêvait d'acheter une machine à faire le pain soi-même, à la maison.

Pendant nos vacances dans la Drôme, chez notre copain Thierry, nous avions  goûté de ce pain là et depuis nous avions l'envie d'en faire autant.

Nous avions trouvé des machines à pain dans les 100 euros, puis dans les 60 euros et voilà que ce matin, en jetant un oeil sur les pubs avant de les jeter, ne voit y pas  que je tombe sur une offre à 34.90 euros ?

J'ai fait ni une, ni deux, et ma machine à pain est installée dans la cuisine, où mon cher et tendre Marco va pouvoir l'essayer en sortant du boulot !!!

(Juste à côté du grill pain, dont Marc est aussi le préposé.... mdr )

D'ailleur, je l'ai nommé préposé à la fabrication du pain !!!!

Moi je fais tout le reste !!!!

Et comme ça tous les week end, il va pouvoir continuer à me beurrer mes tartines avec son propre pain... et ses propres confitures.... à quand son propre beurre ?  lol

Je sens qu'on va se régaler avec des pains divers, aux herbes, aux noix, aux céréales, nature,  complet et tout ce qu'on va inventer comme sortes....

Ca c'est une très bonne journée comme il y a longtemps que je n'en avais pas eu....

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